مغز نان را با شير مخلوط كرده و تخم مرغ، پياز رنده شده، گوشت و نمك را به آن اضافه مي كنيم. تمام مواد را با هم مخلوط مي كنيم و هم مي زنيم تا كاملاً چسبندگي پيدا كند. مايه را به 4 قسمت مساوي تقسيم نموده و هر يك را به شكل گلوله فرم مي دهيم و به آنها شكل گرد منظمي مي دهيم و پهن مي كنيم و در آرد سوخاري مي غلطانيم دقت مي كنيم اطراف همبرگرها كاملاً صاف و بدون ترك خوردگي باشد. ظرف مسطحي را انتخاب مي كنيم ته آنرا چرب كرده و همبرگر را در آن قرار مي دهيم سطح همبرگر را روغن اندود مي كنيم ظرف را بدون درپوش روي سه پايه (بلند) قرار مي دهيم دستگاه را به مدت 12-10 دقيقه با تركيب گريل و قدرت 60% (كليد تركيبي) روشن مي كنيم. تا سطح همبرگر برشته شود. (توجه: در نيمه اين زمان همبرگرها زير و رو شود).
تاریخ ورود خبر: 20ارديبهشت 1386 ساعت 09:52 تاریخ تایید: 22 ارديبهشت 1386 ساعت 15:36 تاریخ به روز رسانی: 22ارديبهشت 1386 ساعت 15:40 لینک خبر: http://www.goldiran.ir
نوشته شده در بیست و دوم خرداد 1386ساعت 13 توسط علی سعادت
|
درباره وبلاگ
به یکی از برترین سایت های ایران خوش آمدید امیدوارم دقایق خوبی را در این وبلاگ سپری کنید
نوشته شده در بیست و دوم خرداد 1386ساعت 13 توسط علی سعادت
|
